Il blog di Youvibe
Storie di vigna
Racconti, gesti e stagioni che danno forma al vino.
Vendemmia
La magia della vendemmia e della pigiatura
Settembre è il mese della vendemmia: il racconto della raccolta e della pigiatura come si facevano una volta.
Leggi l'articolo →Abbinamenti
Abbinamento cibo vino, quale vino scegliere con il sushi
Tutte e tutti noi, quasi, più o meno spesso, beviamo vino. Ma perché lo facciamo?
Leggi l'articolo →Potatura verde
La potatura verde, il gesto che prepara la qualità del vino
Tra primavera e inizio estate si scelgono a mano i germogli: perché questo gesto cambia la qualità dell'uva.
Leggi l'articolo →Blending
Il blend, l'antica arte tra scienza e intuizione
Più vitigni in un unico vino: un risultato più ricco della semplice somma delle parti.
Leggi l'articolo →Potatura secca
La potatura secca, quando il vino prende forma
Durante il riposo della vite, i tagli d'inverno decidono la forma del vino che verrà.
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